索尼a7r，对着黑的地方对焦，就会过曝，对着白的地方对焦就会欠曝，怎么办啊？
这个就是测光软件比不上人脑的地方。因为测光元件是通过计算设定在相机软件里面有平均测光，局部测光，点测光，在背景是全黑的情况下，测光元件就会误判， 给你增加曝光，所以你就曝光过度。背景是全白的情况下，电脑又会误判曝光过度，就给你减少曝光。
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我理解您说的是，在一个环境中，对着黑的地方测光，亮的地方就过曝了：对着亮的地方测光，黑的部分就死黑了，对吗？
索尼的测光模式有三种，多重测光、中心测光和点测光。根据您拍摄的场景，建议使用相机的多重测光，也称为平均测光。
这种测光模式，是根据测量拍摄场景的暗部和高光的参数数值，平均计算后提供给相机中枢，从而给出拍摄的数值。
如果采用中心测光和点测光，相机会提供局部测光数据，这样就是你对着暗部测光，得到的是暗部的数据，对着高光部分测光，得到的就是高光的数据，在很大光比的情况下，就会出现你拍的效果。
（图片来源网络，侵删）
多说一点吧。
相机的测光识别度虽然有很大的提升，但是距离人眼的识别还差得很大，相机会根据你的测光点识别光线，当对着黑的环境测光时，相继就识别是黑色，但拍出来不是纯黑色。当对着白色测光时，相机认为是白色，但拍摄的结果不是纯白色，这就是相机的识别度不够。所有在摄影中有了白加黑减的说法。
白加黑减：就是如果拍摄暗部场景或者物体是，相机的测光参数会出现误差，在拍摄时要根据测光数值，调整参数降低一至二档参数值。这样拍摄出暗部的效果。相反在拍摄白色场景或物体时，根据测光参数，调整参数要加一至两档，这样才能拍出纯白的效果。
（图片来源网络，侵删）
