为什么35mm是纪实首选？它和50mm用起来差不多啊？
主要还是视角的问题，因为35mm的视角大于50mm，所以在同样的距离拍摄，可以容纳的元素更多。由于纪实摄影的主题在于***，***则离不开主角和环境之间的互动。因此，能容易更多内容的35mm镜头，自然是比50mm更为适用了。
从前半幅相机的系数是1.5，在半幅相机上面35焦距大约等于五零镜头，而五零镜头的视角类似于人眼，所以50镜头又叫标准镜头。三五镜头和五零比起来视角要广一些，五零镜头是最廉价的人像镜头，所以一般50人像，扫街35，在全幅相机上扫街用五零也可以。如果不追求大光圈，个人认为2470使用最方便。
如何做到不打扰不干预拍摄对象？首先拍摄方式要隐蔽，器材要小巧。一个优秀的纪实大师，他们像小偷一样偷走了别人的东西一样：偷走某个画面，却不让人们察觉得到。
从制作工艺上来说，定焦镜头都做得比较小巧，小巧更符合这特殊的拍摄要求。广角镜头可让摄影师与拍摄物拉近距离，为图片带来亲切感。广角镜头还有一个优点；容易获得大景深。因而28—35mm小广角定焦深受人文摄影师喜爱，但35mm定焦决非每个人文***的首选。
50mm通常被称为标镜，与广角镜头比较视觉上它缺乏冲击力。
35mm和50mm用起来差不多为啥35mm镜头是纪实首选？
要说清楚这个问题我觉得首先要实际去拍摄感受一下才知道为什么35mm焦段作为纪实首选，其实50mm也可以用作纪实拍摄，50mm镜头相对35mm来说他的焦距稍微集中一些，属于单眼视角。
单眼视角是个什么意思？你可以闭上一只眼睛看一下这个周围，你看到的世界就是大概50焦段拍摄的画面，50更聚焦可以把你看到的更完整的记录下来，但比较平庸，很多时候当你看着还不错的时候拿起50mm拍的时候需要退后几步。
当找到合适的位置50mm镜头拍下来的画面总觉得缺少一些内容，这就要与视角有关系了， 毕竟单眼视角对画面故事性的交代还是少。
35mm之所谓可以作为首选，这要归属于他的双眼视角，也就是我们张开双眼看到的世界就是35拍到的画面。
35mm算是一个小广角他拍摄的画面可以很好的表现故事性，对周围环境可以有很好的交代，只要你看到好看的画面拿起35mm拍下来就可以，不需要前进或者后退。
作为纪实摄影来说这是35最大的特点，也是很多摄影师热衷使用的一个原因，故事表达性要比50更强，不需要来回移动找位置拿起来就拍，画面故事感强对整个环境有个交代。
35跟50相比，最核心的优势是可以拍到更多的东西，同时畸变又不大。
如果条件允许，35能拍到的东西，50后退几步也能拍到，但是，人文摄影中，很多时候是退无可退的。人文摄影讲究纪实，那就不大可能按摄影师的想法摆拍，必须是摄影师去适应场景。
而50的视野，35却可以通过前进几步拍到。大多数情况下，前进是容易的，无非是脸皮厚的问题。
空气炸锅值得购买吗？
空气炸锅好用吗？
长期以来，油炸食品以其制作简便、色泽金黄、酥脆可口，赢得了男女老少的喜爱，然而，随着物质生活的逐渐丰富，油炸食品的弊端也越来越受到人们的重视，比如营养物质在高温下会受到极大破坏、不易消化吸收、高脂肪高热量、存在致癌物等等，因此现在的健康饮食习惯将“抛弃油炸食品”作为其中的一项重要内容。那么，有没有较好地替代油炸操作过程，而可以将食物变为金黄酥脆的烹饪方式呢？
答案是有的，“空气炸锅”应运而生。其工作过程也比较简单，就是运用了热空气流原理。将食物置在托盘上（外层为耐热材料，内层为具有特氟龙涂层的金属）推入“空气炸锅”内部后，通过位于顶部翻盖中心的加热系统（内部含有光波发热管和风扇），在通电以后可以将电能转化为热能，并且在风扇的吹动下，将加热的空气沿着“炸锅”内壁向下吹动，同时在内壁上还设计有特殊的纹路，可以将流动的空气形成涡流，从而更加全面、稳定地对食物表面以及内部进行加热，从而达到一定程度的去除水分、加热油脂和烤熟的目的。
由于“空气炸锅”不需要利用油类或者明火进行烤制，而且还可以自定义时间和温度，与传统的油炸或者烧烤模式相比，其存在着如下的优点：
一是不会产生油烟。由于没有明火和大量油类的直接参与，而且锅体采用密封设计，在食物制作的过程中，不会产生油类物质受高温作用裂解挥发既而遇冷产生的油烟问题。
二是不会产生油滴喷溅。无论是油炸还是烧烤，当食物中含有一定量的水分时，会在高温下很短的时间内变为水蒸气，然后体积迅速膨胀，从而产生油滴的喷溅。
